Coffee Experience a Napoli

Venite a scoprire l'arte dell'espresso Italiano! Se volete conoscere meglio il tipo di caffè che state bevendo, la Coffee Experience è l'attività perfetta. Un percorso sensoriale vi condurrà nel cuore della produzione di caffè presso una rinomata torrefazione di Napoli.

Durante la visita, avrete l'opportunità di conoscere da vicino tutti gli step cruciali che compongono il processo di preparazione del caffè, partendo dalle materie prime fino ad arrivare al caffè in tazzina. Imparerete a riconoscere le diverse note aromatiche, scoprirete i segreti della tostatura e della macinazione e capirete come il metodo di estrazione influisce sul sapore finale.

Scoprire l'Arte del Caffè Espresso a Napoli

L'esperienza si svolge nella moderna area industriale di Asi, in provincia di Napoli. Ci incontreremo in mattinata per intraprendere il nostro viaggio alla scoperta dei segreti nascosti che si celano dietro la preparazione di un buon caffé.

Inizieremo con una descrizione tecnica della materia prima, il caffè crudo; esploreremo i diversi tipi di chicchi che costituiscono la base del caffè e spiegheremo come questa bevanda è diventata il simbolo di Napoli, bevuta e amata in tutto il mondo.

Successivamente, assisterete al magico processo di tostatura del caffè, dove i chicchi crudi si trasformano in una miscela fragrante e ricca di aromi. Avrete modo di notare come la precisione e l'arte del torrefattore siano fondamentali per ottenere il gusto distintivo che caratterizza ogni tazzina.

Dopo la tostatura, entrerete nel mondo della macinatura, dove i chicchi tostati saranno ridotti in polvere per preparare il caffè. Sarà un'occasione unica per comprendere l'importanza della giusta granulometria per ottenere la perfetta estrazione dei sapori.

A seguito della descrizione tecnica, inizieremo a entrare nel vivo dell'esperienza vera e pura. Prepareremo e confezioneremo il caffè in diversi formati: dalla classica miscela che si utilizza per la moka alla più moderna che si utilizza per le capsule e cialde. Scoprirete come le diverse tecniche di preparazione influenzino il gusto e l'aroma finale del vostro caffè.

Al termine del tour in torrefazione, ci dedicheremo completamente alla degustazione di caffè. Avrete l'opportunità di assaporarne diverse varietà, dal più leggero al più complesso. Degustando le varie tipologie di miscele affinerete il vostro palato riuscendo a percepire tutte le varie sfumature e i differenti aromi che caratterizzano ciascun caffè.

Non perdetevi l'occasione di conoscere il vero fascino del caffè napoletano. Affrettatevi a prenotare questa esperienza sensoriale indimenticabile!