Modena Food Experience: lezione di pasta fresca fatta in casa

Vieni a scoprire quali sono i segreti per preparare la pasta più famosa e deliziosa di Modena! L'Emilia Romagna è da sempre il regno della pasta fresca.

La tradizione della sfoglia scorre di generazione in generazione. Noi ti offriamo la possibilità di provare un'esperienza unica che ha il sapore di un abbraccio. Indossa il grembiule, afferra il mattarello e metti le mani in pasta! Insieme prepareremo due tipi di pasta fresca, che poi potrai gustare in abbinamento al nostro aceto e ai nostri vini. Compreso nell'esperienza anche un breve tour della nostra acetaia, con degustazione al cucchiaio dei nostri prodotti.

Lezione di Cucina a Castelvetro di Modena

Ci troviamo esattamente a Castelvetro di Modena, un incantevole borgo situato tra le dolci colline dell'Emilia-Romagna, a pochi chilometri da Modena. Questo pittoresco paese è famoso per il suo fascino storico, i panorami mozzafiato e la ricca tradizione enogastronomica che lo caratterizza. E' proprio in questo luogo meraviglioso che sorge la nostra acetaia.

La lezione di cucina inizia con un caloroso benvenuto e la consegna del grembiule. Guidati dalle nostre cuoche esperte, imparerai a preparare la sfoglia, pronta per essere trasformata in deliziosi tortelloni e tagliatelle.

Dopo la Cooking Class, ti guideremo in un tour della nostra acetaia, dove avrai l'opportunità di scoprire tutti i segreti dell'Aceto Balsamico di Modena. Imparerai a riconoscere le differenze tra Aceto Balsamico DOP e IGP e ad esaltarne le caratteristiche organolettiche necessarie per un perfetto food pairing. La degustazione al cucchiaio dei nostri aceti, accompagnata da spiegazioni dettagliate, ti permetterà di apprezzare a pieno l'eccellenza di questo prodotto unico.

La tua avventura culinaria culminerà con la preparazione e degustazione dei piatti che hai creato durante la Cooking Class. La tua pasta fresca, abbinata ai nostri aceti e vini locali, ti offriranno un'esperienza gastronomica indimenticabile e se il clima lo permette, potrai goderti questa cena sul terrazzo della nostra acetaia, ammirando il tramonto sulle colline modenesi. In alternativa, offriamo anche la possibilità di svolgere l’attività in mattinata.

Non perdere l'opportunità di vivere un viaggio culinario unico e coinvolgente. Prenota la tua Cooking Class e Visita in Acetaia a Castelvetro di Modena e lasciati trasportare dai sapori, dai profumi e dalle tradizioni di una terra straordinaria.

Ti aspettiamo per condividere con te la passione per la cucina emiliana e per l'Aceto Balsamico di Modena!